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3.0
全7集
李立宏
2012
记录
简介: 《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠?! ?#26412;集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事?! ?#31532;二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感?! ?#31532;三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧?! ?#31532;四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食?! ?#36142;藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等?! ?#31532;五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技?! ?#31532;六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感?! ?#31532;七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁?! ?#36825;一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
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9.0
全5集
内详
2012
历史,记录
简介: 第一次从经济视角解读秦汉帝国的兴衰历史。“以军功授名爵”的国家授田制度,使秦军犹如虎狼之师一统天下,汉帝国将土地按“名爵”大小赠与个人,国力渐至巅峰。但带来强盛的制度为何却不能挽救帝国的灭亡?本片带着最新的经济学理论和近百年来的考古学发现,以大量真人演绎与三维动画结合,气势如虹地展现了秦汉帝国的历史风云。
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3.0
HD国语版
戴路,王刚,赵小锐,赵汝彬,常鹤凡
2012
历史,传记,剧情
简介: 公元前220年前后,中国北方草原自西而东分别居住着月氏、匈奴、东胡等部族。匈奴大单于为了废长立幼,举兵攻打月氏,欲借月氏之手杀掉在月氏当人质的冒顿?! ?#20294;是,冒顿在汉人姑娘啾啾的帮助下逃回到父亲身边,他装疯卖傻,蛊惑族人,羽翅丰满后,他亲手杀死了自己的父亲,称为匈奴王?! ?#24378;大的东胡逼迫冒顿交出国宝千里马,冒顿委屈地答应了。东胡大人得寸进尺又要霸占冒顿的阏氏(妻子),匈奴众大臣无不义愤填膺,但冒顿却说:“怎能为了一个女人而与强大的东胡作对呢?” 得到美丽阏氏的东胡大人放松了对冒顿的警惕,当他再次派信使索要匈奴的土地时,冒顿拍案而起:“土地是国家根本,怎能随便送人?!”冒顿带领志在必得的匈奴打败东胡,将东胡大人的脑袋做成了自己的尿壶?! ?#20844;元前206年,汉高祖元年,冒顿征服东胡,安抚民众归依匈奴。 若干年后 冒顿统一了中国北方整个草原。
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8.0
HD国语版
索朗旺姆
2012
传记,剧情
简介: 影片以藏族传统艺术唐卡为主线,通过描写多位唐卡画师在传承唐卡绘画技艺过程中发生的故事,展现西藏优秀非物质文化遗产的独特魅力及西藏壮美迷人的自然风光。
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9.0
HD国语版
尤勇智,吴仁宝
2012
传记,剧情
简介: 故事从上世纪60年代的江苏省江阴市华西村揭开序幕。在书记吴仁宝(尤勇 饰)的带领下,华西村人逐步走出了一条具有华西特色的社会主义致富道路。从开始的“15年规划”平整田地,到下狠心购买大磨盘,再到“顶风”开办小五金工厂,以及后来的分田到户、农副产业两手抓等等,时代的节点为华西人带来的是一次又一次的挑战和机遇,他们凭着自己的劳动和不怕吃苦的精神, 在党员老书记吴仁宝的带领下,始终走在时代的前端,最终走出了这条华西道路。
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1.0
HD国语版
李思博,李幼斌,黄晓娟,柏青,宋佳伦,郭旺,姚刚
2012
传记,喜剧,剧情
简介: 白雪覆盖的黑龙江,我军某部边防连 队。雪地潜伏演习正在进行,这时团长却失踪 了,全连部分干部战士寻找团长。团长与正在潜 伏的快反班遭遇,一名战士用蒙古族招式将身强 体壮、军事素质极好的团长制服,他就是快反班 班长邰忠利。 这个班本应在此次演习中取得第一名的成 绩,可却偏偏给了第二名的奖牌,班长邰忠利和 连长发生争吵,战士们也很不理解。大款兵隋力 方更是牢骚满腹,对下一步的训练持消极态度。 准备考军校的梁冬也一筹不展?! ?#37040;忠利是一名蒙古族战士,他的家在呼伦贝 尔草原深处。他的表姐是军区文工团的演员,他 很想参军。可就在他入伍出发的前一天,老实巴 交的哥哥的对象又黄了,给哥哥娶上老婆是他很 大的心愿。邰忠利决定这个兵不当了,可是他被 奶奶逼出了家门,逼到了队伍上。 邰忠利正和几位战士进行超强度训练。大家 憋着劲儿准备在下一次比武中夺回荣誉,纷纷 在“第二名”的“二”字上按下鲜红的手印。这时一 个女孩儿出现在连队,她叫冰冰,邰忠利的爱情 也随之而来?! ?#24573;然接到地方公安机关的协堵通报:一要犯 企图越境。邰忠利和战友们驾车围堵,可是围堵 到的目标却是一个“女人”。 团长在来连检查工作时勉励邰忠利,并揭开 了“第二名”之谜。战士们更鼓起斗志?! ?#32769;班长复员后和妻子一起在山中守林子,冰 冰从嫂子处听到邰忠利和边防军人的很多故事, 冰冰很感慨。村里的一户人家突然起火,邰忠利 舍身扑火救人,十分壮美。 邰忠利的哥哥要结婚了,他很高兴,从部队 休假赶回家,为哥哥筹备婚礼。因为为哥娶一个 好媳妇一直是他最大的心愿。可是天不遂人愿, 当婚礼一切准备停当时,女方却突然“变挂”了。 邰忠利再次产生了复员的想法,又被奶奶骂回了 部队…… 省军区快反班比武开始了,邰忠利班过关斩 将,一路突飞猛进,遥遥领先。在最后一个科目 6公里负重奔袭中的末段,邰忠利班已稳操胜 券。这时,江边传来呼救声,筋疲力尽的邰忠利 扑进江中,将溺水者推到岸上,而自己却化作黑 龙江上一朵美丽的浪花?! ?#20891;民全力搜救…… 邰忠利被追认为革命烈士。邰奶奶得知这一 消息,老泪纵横,高亢的蒙古长调在草原上空回 荡。 奔流不息的黑龙江依然静静地流淌,孤独的 冰冰站在江边的小船上,悲恸地呼喊着……
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1.0
HD国语版
陆川,刘烨,高圆圆,范伟,秦岚,江一燕,姚笛,中泉英雄,覃宏,曹郁,郝艺,刑松,任杰
2012
记录
简介: 对一个人追根溯源并不容易,因为对真实的解读总是存在误差。但过程的记录却充满力量,因为它揭示了某种真相,现实的真相和心里的真相?! ?#22235;年,影像、文字、采访……与陆川和《南京!南京!》相关的记录已堆积如山,各种向度、各种气质,庞杂而粗糙,因为事实的本来面目就是庞杂而粗糙的?! ?#30005;影《南京!南京!》从最初筹备到最后完成共历时四年,这对于导演陆川来说无异于一次长征。在陆川的印象中,这征途从未顺畅过,波折与困难重重是常态,血淋淋的残酷则是它最好的注解。 征程始于《可可西里》,在海拔高达4600米的高原荒漠上,陆川默默在心里筹划着“南京南京”的蓝图,那时他只是刚拍第二部电影的年轻导演。2006年,陆川开始为电影筹备,这个在许多人看来是天方夜谭的任务在很长一段时间中没有得到任何投资者的支持。建川博物馆馆长樊建川被陆川的执着精神打动,以个人名义借给后者一百万,当时手写的欠条被陆川嵌在相框里,一直保存着?! ?#36825;一百万给了陆川一剂强心针,却不能堵住剧组长期筹备的开销缺口,投资者的介入显得迫在眉睫。与此同时,电影的立项遇到了很大的困难,基本是石沉大海。陆川给自己定了规矩,在外面找钱也好,立项也好,无论遇到什么问题,回到剧组不能让大家看出来,必须假装高兴,他都做到了。但是18个月的筹备,几乎所有人都开始失去信心,铁打的营盘流水的兵,剧组人员走了一拨,来了一拨,又走了。陆川让美术组写了“死磕”两个大字,贴在剧组里面,他发誓一定要跟这电影死磕到底。 立项终于批下来了,星美影业、中影集团等投资方的相继加入使得电影起死回生,可就在一切看上去很美的时候,长春外景地变成了一个巨大的黑洞。 电影开机第十天,某网站就刊登了剧本…… 电影开机第十一天,长春外景地发来最后通牒说要全面停工,电影可能遭受灭顶之灾…… 剧组原计划十九号转场,但因为外景地不具备拍摄条件,只能被迫停留在天津…… 所有的一切都在昭示着“前面的路依然艰辛漫长,并且布满不可预料的危险”,陆川心力交瘁,他形容自己像关在笼子里的老鼠?! ?#38382;题并没有解决,原计划在天津的几天拍摄变成了5个月。上千群众演员的调度、废弃化工厂的毒气、报废轮胎燃烧时的黑烟,还有无尽的嘶吼、枪杀、刺刀和眼泪,每一个人都感到筋疲力尽。陆川更是如此,他要面对所有人,还有未知的危险。春节期间,剧组遭遇了可怕的停机,四十多天,外界疯传这部电影完了,后来虽然奇迹般地起死回生,但随时都可能会搁浅的隐忧在一点一点蚕食着信心。阑尾炎、胃溃疡,陆川的身体开始不断地亮红灯?!?#21335;京”的体量和难度都远远超出了他的想象,他原以为这是一个十层楼高的事情,但当云雾散开的时候发现它直插云霄。 陆川最喜欢看《毛泽东传》里讲长征的部分,戏拍到这个份上,他觉得特别像一次长征。他不仅要带领队伍走出草地,还要为他们找到归宿。他不仅要为这支队伍找到归宿,还要为队伍中的每一个人找到归宿。 在绝望的情绪如影随形的日子里,支撑他走完的只剩下本能,活着的本能,活着走出死亡之城的本能。
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9.0
已完结
蓝天,黑妹
2012
传记,情,剧情
简介:影片讲述了工人运动领袖林祥谦12到14岁之间发生的事情。他在家乡结识进步青年、在私塾读书识字,在马尾造船厂做学徒工……少年时期发生的种种事,奠定了他不畏强暴,敢作敢当,始终为工人阶级利益奋斗的品性。